视具体情况而定，一般都应该签订合同。签合同的期限，应该根据合同当事人双方约定，一般情况，在交完意向定金后7到10天签正式合同。在实际操作过程中，应当签订书面合同，并在合同中约定定金的数额和交付期限、交付方式等条款。
《民法典》第四百九十条：当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
一、项目部有签订合同的资格吗
项目部可以签订合同，但是需要有企业的授权或者企业的事后追认，否则该合同签订行为无效。
《民法典》第四百九十条当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
二、三人协议只有二人签字才有合同效力吗
三人协议只有二人签字一般没合同效力，法律另有规定的除外。
根据《民法典》第四百九十条规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
