红梗菜种植技术

一、土壤环境

应选疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好的土壤为宜。

二、遮阳降温

红梗菜最适宜的生长温度为15-20℃，当气温达到25℃以上会生长不良，因此在夏季种植时，必须遮阳降温，可选择大棚降温剂来降低棚温，还有就是遮阴，采用遮阴率达50%-75%的遮阳网，每天的上午10点-下午5点进行遮阴。

三、合理施肥

夏季种植红梗菜可选择用土杂肥和化肥混合物撒施做底肥，每亩施土杂肥3000-4000公斤，过磷酸钙30-35公斤，氮肥20-25公斤，硫酸钾10-15公斤，深翻地20-25厘米，耙平做畦。

另外，当幼苗出现2-3片真叶后，还需追施1-2次速效氮肥，每亩可施硫酸铵10-15公斤，施肥后及时浇水。

四、勤浇水

红梗菜叶片面积大，组织柔嫩，对水分要求较高，若遭遇高温长日照干旱的情况下，红梗菠菜营养生长会受到抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔，因此，夏季需小水勤浇，每隔4-5天浇一次，以在清晨或傍晚天气凉爽时浇水为宜。

五、防治病虫

红梗菜易发生猝倒病、霜霉病、细菌性腐烂病等病害和白粉虱、美洲斑潜蝇等虫害，一般在播种后第五天，刚出全苗时，用大生600倍和霜霉威600倍液喷1次，第12天再用大生和霜霉威喷1次，第20天和第28天用克露600倍、1.8%阿维菌素2000倍、农用链霉素3000倍各喷1次，可有效控制病虫害的发生。

红梗菜种植技术

红梗菜的栽培技术要点：

1、田地选择

我国南方大部分地区一年四季都可以栽培，北方地区春、夏、秋可以在露地栽培，收获小植株的，播种后50天左右即可收获；擗叶收获，一次栽培可以多次收获，一般春季2—3月播种，4月开始收获，一直收获至入冻前。

一般在北方的冬季日光温室中进行，选用红梗牛皮菜品种，擗叶收获，在元旦至春节期间作为特菜供应。8—9月播种；9—10月定植，元旦至春节供应。

2、 育苗

采用苗畦、营养钵育苗均可，或者用直播苗畦中间拔下来的小苗，因播种材料是菜的果实，个体较大，播种时覆土宜深，1～1.5厘米，每粒“种子”出苗3株左右，定植时分开定植。育苗移栽每667平方米用种量约0.5千克。

3、 直播

小株一次采收一般采取直播的方式，条播、撒播均可，播后覆土1～1.5厘米，覆土后，然后浇水，即可等待出苗。直播每667平方米用种量约2.0千克。

4、 苗期病害与预防

菜苗期很容易发生病害，主要防治两种病害：菜黑脚病和菜根腐病。

5、 整地、施肥、做畦

红梗菜虽然耐瘠薄、耐盐碱，但也喜欢肥沃、疏松的土壤，播前应平整土地，深耕土壤，每667平方米施用腐熟有机肥3000～5000千克、复合肥50～100千克，均匀铺施地面，用旋耕机或人工使肥料与土壤充分混合，做成宽1.3～1.5米、长8～10米的平畦。直接播种的畦面应细、软、平。

7、 定植与定苗

育苗移栽多次采收的，定植株行距为25～30厘米×30～40厘米。直播一次性采收的，播种后须分次间苗，播种后30天左右的小苗间拔采收即可上市销售，定苗株行距为10～15厘米×15～20厘米。

8、 田间管理

红梗菜为栽培容易的蔬菜，稍加管理，就能生长良好。叶用甜菜定植或定苗后，要及时地进行中耕、除草，保持土壤湿润，一次性小株采收的，施肥应以有机肥为主。少施化肥，收获前3～5天应停止浇水，以保证商品质量。育苗移栽的除基肥施足外，生长收获期间还要追肥，可在每次收获以后，进行追肥，每次每667平方米施用尿素10千克左右。温度低时生长慢、收获少，宜少浇水少施肥。温度高时，生长快、收获多，宜多浇水多施肥。具体的管理，应结合具体情况而定。