沙比利和乌檀木砧板区别
沙比利的弯曲强度、抗压强度、抗震性能、抗腐蚀性和耐用性中等，韧性较差，比较容易开裂，并不是做砧板的好材料。
乌檀木是世界上最好的木材之一，因其生长缓慢，因此木质十分紧实，耐切耐砍，不掉木屑，干净卫生。
乌檀木菜板在使用后擦洗干净，放于阴凉通风处，长时间使用不会发霉变色。其木质紧实，也很难滋生细菌。
沙比利和乌檀木砧板区别
； ； 沙比利是一种强度高的大乔木，树干通直。类似干红的葡萄酒红色和纹理细直是莎比利的 主要特点。
； ； ；沙比利的木板密度大，硬度比较高，而且比较有韧性，更耐磨，自带防霉体质，可以有效减少细菌滋生。
； ； 乌檀木是楝科 ，非洲楝属乔木，高可达20米或更高；树皮呈鳞片状开裂。叶片互生，叶面深绿色，圆锥花序顶生或腋上生，花瓣分离，蒴果球形，果壳厚。
； ； 乌檀木，软硬适中，结构细密，是天生做砧板的好材料。
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