益生菌的作用 吃什么益生菌好 益生菌选择攻略

导语

肠道是人体最大的免疫器官，肠道的健康决定了人体的健康和容颜的美丽。而益生菌是公认的维持肠道健康的“好帮手”。那么到底益生菌是什么？益生菌有什么作用？如何正确选择益生菌呢？今天小编就跟您一起来聊聊益生菌的那些事儿。

什么是益生菌

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。

益生菌的作用

帮助消化吸收

益生菌内含的乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体更好的消化吸收。

增强免疫力

益生菌可以作用于宿主的免疫系统，诱发肠道免疫，并刺激胸腺等免疫器官，促进巨噬细胞活性，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能。

预防高血压

乳酸菌生成的某些物质可有效减小血压，例如γ-氨基丁酸等。还有些益生菌可特异剖释乳蛋白，长时间食用含此多肽的酸奶可有效预防血压升高的情况。

预防癌症

乳酸菌可有效增强巨噬细胞的活性功能，且阻碍肿瘤的滋生及成长。还能效遏制有害菌的滋生与成长，即便胆盐存在于此，致癌概率也会减小不少。【益生菌的功效有哪些>>】

益生菌选购技巧

选大牌

51Dongshi小编建议选购益生菌首先要安全、卫生、可靠，少出问题。一定要选择可靠的大品牌，具备保健食品标志（蓝帽子）的品质更有保障。有些益生菌的品牌虽然不是知名品牌，但选用的为大企业供应菌粉，或指定给运动员、航天员等使用，且用户口碑不错的，都可考虑信任。【益生菌十大品牌】

选技术

选择粉剂、倍投及包膜缓释工艺的益生菌品牌更好。粉剂有利于益生菌的保存。倍投技术是指在出厂时其含量需大于标示量的数倍以保障其在保质期最后一天含量仍达到标示量。如标示每条益生菌含量100亿，其出厂时的含量可能为200～300亿。包膜缓释技术是指该益生菌具有包膜，可以部分阻止胃酸及胆汁对其的破坏，以保证其尽多的到达大肠。

看日期

很多产品仅标明生产时益生菌活菌，并未说明保质期内实际益生菌数目和存活状况。不管形态如何都需要关注不同产品所含的菌株类型、保质期内益生菌数量和益生菌活性。对益生菌酸奶或饮品而言，51Dongshi小编提醒您，要注意看日期，离出厂日期越近（2周内）的产品可能含有较高的活菌数，对奶制品极为过敏的人可选择益生菌补充剂。

活菌数量

选择高浓度活菌产品以保证益生菌在肠道维持足够数量也是其发挥作用的前提。要买产品中活菌数量达标并充足的产品，以保证每天摄入10亿以上甚至几十亿个活的益生菌。按照国际标准，每克产品中含有的活菌数至少需要100万以上。普通保健，每天摄入100～300亿个益生菌最佳，也并非多多益善。

临床验证

产品标签中要标出菌种菌株名，要有编号，也就是说买到的益生菌一定要“有名字”，如，鼠李糖乳杆菌LGG、双歧杆菌Bb-12等，双歧杆菌为菌种名，Bb-12为菌株名，只有菌种名没有菌株名字的一律不予考虑。

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