原料：五花肉、红糖、大料、味精、葱、姜、蒜。
精简做法：
1、放油并加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味；
2、在锅中加入开水，大火炖2至3分钟；
3、大火烧制后改小火，慢炖2至3小时；
4、大火收汁，加味精出锅，即成。
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